Olio EVO Mastroaldo, 500 ml

Descrizione

Prodotto solo con olive di cultivar Itrana, il MastroAldo, così chiamato per omaggiare lo zio ammiraglio grande amante del mare, presenta una percentuale di acido oleico molto elevata ed un conseguente elevato contenuto in polifenoli.
La raccolta precoce delle olive scelte per la sua produzione gli conferisce l’intenso profumo fruttato, con sentori erbacei e di mandorla e note intermedie di amaro e piccante.
Si sposa magnificamente con piatti a base di pesce e crostacei ma anche con i formaggi a pasta molle.